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MENU DE LA SAINT SYLVESTRE À LA BAQUÈRE

Préneron

 
 
 Organisé par : Auberge de la BaquèreLieu : Auberge de la Baquère

32190 PréneronFRANCE

+33 (0)5 62 06 42 75

Périodes d'ouverture : 

Le 31/12/2019

Le mardi de 19h à 00h
Présentation :

 Menu de la Saint Sylvestre

Cocktail de la Saint Sylvestre

Accompagné de bouchée d'escargot, huitre chaude au foie gras, esturgeon fumé

Cèpes et foie gras

Cappuccino de cèpes, toast de pain aux noix et lingot de foie gras.

Crabe et brocolis

Effiloché de crabe sur une mousseline de brocolis et mesclun d'herbes.

Pause Gasconne

Floc de gascogne givré et framboises

Veau Lou Béthet

Pavé de veau, croute d'herbes, croustilles de porc Noir, jus corsé

Plateau de fromages

Assortiments de fromages et pickles

Pain d'épices et figues

Pain d'épices de Nicolas Messyasz, figues au miel de forêt

Coupe du Nouvel An

Café et mignardises

Menu 79€ TTC par personne

Suggestion d'accord mets et vins : + 39€ par personne.

Modes de diffusion :

  • Publication web CDT

Types de diffusion :

  • Départementale

Evénements fêtes et manifestation :

  • Fête St Sylvestre

Géolocalisation :

  • Longitude : 0.252235
    Latitude : 43.732487
    Altitude : 0

Catégories fêtes et manifestation :

  • Repas

Marques départementales :

  • Marques départementales : Les tables du Gers©
 

Nos bonnes adresses

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    Lupiac

    Périodes d'ouverture :

    Ouvert toute l'année

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  • CHÂTEAU DE BATZ

    Castillon-Debats

    Périodes d'ouverture :

    Du 05/01/2019 Au 03/01/2020

    Au château de Batz, vous serez accueillis, en chambres et table d'hôtes, au c?ur d'une grande propriété agricole, dans une …

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    Riguepeu

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    Ouvert toute l'année

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  • DOMAINE DE MAUBET

    Noulens

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    Ouvert toute l'année

    Dans le Gers, entre Eauze et Vic Fezensac ; Nadège et Sylvain FONTAN, Vignerons, produisent sur la terre de leurs ancêtres des …

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